Sedanina

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Apium nodiflorum

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Blätter und junge Triebe dieser leckeren Wildpflanze haben einen intensiven Selleriegeschmack und lassen sich an Salate, Suppen oder zu Mischspinatgemüse verarbeiten. Ideale Zutat auch zu grünen Smoothies.

Essbare Wildpflanze, einheimisch

Kleine lateinische Namenskunde

nodiflórus = mit Blüten an den Knoten

Latein. Name:	Apium nodiflorum
Pflanzenfamilie:	Doldengewächse
Deutscher Name:	Sedanina
Volksnamen:	Knotenblütiger Sellerie
Lichtansprüche:	Halbschatten

Wuchshöhe:	15 cm
Lebenszyklus:	Ausdauernd
Winterhärte:	Winterhart

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