Russischer Brat-Kürbis

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Cucurbita spec.

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Dieser mittelgroße Kürbis mit weißer Schale wartet im Inneren mit strahlend orangenem Fruchtfleisch auf. Dieses lässt sich hervorragend zum Braten bzw. Schmoren verwenden, da das Fleisch nicht so schnell zerfällt. Der Russische Brat-Kürbis eignet sich sowohl für herzhafte als auch süße Speisen, er braucht nicht geschält werden und lässt sich gut lagern. Legen Sie doch einfach mal eingeölte Scheiben ca. 20 min auf das Backblech und bereiten dazu ein Joghurt- Dill- Dip.

Latein. Name:	Cucurbita spec.
Pflanzenfamilie:	Kürbisgewächse
Deutscher Name:	Russischer Brat-Kürbis
Lichtansprüche:	Sonne bis Halbschatten

Lebenszyklus:	Einjährig

Rezeptvorschlag:
Kürbis-Porree-Muffins mit Gewürztagetes

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	Heilpflanze
	Würzpflanze
	Teepflanze
	Färbepflanze
	Essbare Pflanze
	Grünkost, Blattgemüse
	Knollen-, Wurzelgemüse
	Gemüsefrucht
	essbare Blüten
	Duftpflanze
	Blütenduft
	Aromatisches Laub
	Räuchermittel

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