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Der Jalapeno gilt als milder bis mittelscharfer Chili (Schärfe ~3), also auch gut für den europäischen Gaumen zu empfehlen. Die Früchte sind mit 3,5 cm im Durchmesser relativ groß und besonders dickfleischig. Man hat den Eindruck, sie platzen aus allen Nähten, aber die typischen Kork- oder Wachstumsstreifen sind ein Qualitätsmerkmal. In Mexiko, ihrem Ursprungsland, werden sie roh meist in unreifem Zustand grün gegessen, im reifen Zustand werden sie rot. Jalapenos sind mit die wichtigste Zutat für die verschiedensten Salsas.

Latein. Name:Capsicum spec. ‘Jalapeño’
Pflanzenfamilie:Nachtschattengewächse
Deutscher Name:Chili ‘Jalapeño’
Lichtansprüche:Sonne
Wuchshöhe:80 cm
Lebenszyklus:Ausdauernd
Winterhärte:frostempfindlich
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