Die Ackerminze zählt zu den wild wachsenden Arten, aus denen viele Kultursorten hervorgingen. Sie enthält nur wenig Menthol, dafür überwiegen fruchtige Aromanoten. Ein Tee aus den Blättchen schmeckt mild zitronig.

Essbare Wildpflanze, einheimisch

Kleine lateinische Namenskunde
arvénsis = Acker-
Latein. Name:Mentha arvensis ssp. arvensis
Pflanzenfamilie:Lippenblütengewächse
Deutscher Name:Acker-Minze
Lichtansprüche:Sonne bis Schatten
Wuchshöhe:40 cm
Blütezeit:VI-VIII
Blütenfarbe:rosa-violett
Lebenszyklus:Ausdauernd
Winterhärte:Winterhart
<< zurück zur Liste
Heilpflanze 
Würzpflanze 
Teepflanze 
Färbepflanze
Essbare Pflanze
Grünkost, Blattgemüse 
Knollen-, Wurzelgemüse
Gemüsefrucht
essbare Blüten
Duftpflanze
Blütenduft
Aromatisches Laub 
Räuchermittel