Pilzkraut

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Rungia klossii

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Die dunkelgrünen, chlorophyllreichen, glänzenden Blätter haben ein ausgeprägtes Pilzaroma. Sie schmecken sehr gut roh als Salatzugabe, aber auch kurz gegart, z.B. im Wok. Dabei verstärkt sich noch das Aroma.

Latein. Name:	Rungia klossii
Pflanzenfamilie:	Acanthusgewächse
Deutscher Name:	Pilzkraut
Lichtansprüche:	Sonne bis Halbschatten

Wuchshöhe:	60 cm
Blütenfarbe:	blau
Lebenszyklus:	Ausdauernd
Winterhärte:	frostempfindlich

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	essbare Blüten
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	Blütenduft
	Aromatisches Laub
	Räuchermittel

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