>> alle Bilder vergrößern

Wie auch der Knoblauch kommt diese Lauchart nur in Kultur vor und wird wohl schon seit vielen Jahrhunderten angebaut. Die feinen, zarten Zwiebelchen des Blütenstandes sind eine besondere Delikatesse, aber auch die größeren Zwiebeln im Boden teilen sich ähnlich wie Knoblauch und können ab August geerntet werden. Sie schmecken kräftig knoblauchig. Schlangenknoblauch wird er genannt, weil sich der Blütentrieb vor dem Erblühen wie eine Schlange einringelt, um dann wieder entringelt und aufrecht zu erblühen.

Kleine lateinische Namenskunde
satívus = angepflanzt
Latein. Name:Allium sativum var. ophioscorodon
Pflanzenfamilie:Lauchgewächse
Deutscher Name:Rockenbolle
Volksnamen:Schlangen-Knoblauch, Deutscher Knoblauch
Lichtansprüche:Sonne bis Halbschatten
Wuchshöhe:60 cm
Blütezeit:VI-VII
Blütenfarbe:rosa
Lebenszyklus:Ausdauernd
Winterhärte:Winterhart
<< zurück zur Liste
Heilpflanze
Würzpflanze 
Teepflanze
Färbepflanze
Essbare Pflanze
Grünkost, Blattgemüse 
Knollen-, Wurzelgemüse
Gemüsefrucht
essbare Blüten
Duftpflanze
Blütenduft
Aromatisches Laub
Räuchermittel