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Eine hübsche zierliche Pflanze mit grundständigen Rosetten glänzend grüner Blätter. Im Sommer erscheinen unzählige kleine rosa Blüten und rote Samenkapseln in 50 cm hohen Rispen. Die Pflanze soll allgemein kräftigend wirken und besonders in China werden ihr ginsengähnliche Wirkungen zugeschrieben.

Grünkost, Blattgemüse: Junge Blätter und Stängel kann man frisch zu Salaten geben oder kurz dünsten und wie Spinat anrichten.

Essbare Wildpflanze, heimisch in tropischen oder subtropischen Regionen
Kleine lateinische Namenskunde
paniculátus = rispig
Latein. Name:Talinum paniculatum
Pflanzenfamilie:Portulakgewächse
Deutscher Name:Erd-Ginseng
Volksnamen:Surinam-Spinat, Juwelen von Opar
Lichtansprüche:Sonne bis Halbschatten
Wuchshöhe:50 cm
Blütezeit:VI-VIII
Blütenfarbe:rot
Lebenszyklus:Strauch
Winterhärte: 5 °C
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