Die Blätter dieser ausdauernden Art stehen, frostfrei angebaut, ganzjährig zur Verfügung. Im Freiland sollten die Pflanzen, die flach auf dem Boden wachsend eine beträchtliche Ausdehnung erreichen können, vor dem Frosteintritt abgeerntet und zu spinatähnlichem Gemüse verarbeitet werden. Unter dem Namen Cordifolen-Salat werden die frischen Triebe gelegentlich im Winter in Feinkost-Abteilungen angeboten. Rote Blüten.

Grünkost, Blattgemüse: Die frisch-knackigen, mild schmeckenden Blätter eignen sich vorzüglich zu Salat.

Essbare Wildpflanze, heimisch in tropischen oder subtropischen Regionen