Zur Blütezeit bildet diese weiß blühende Form einen schönen Farbkontrast mit dem Ysop, Blaublühend Pflanzendetails blau und dem Ysop, Rosablühend Pflanzendetails rosa blühenden Ysop

Essbare Wildpflanze, heimisch in Südeuropa bzw. im Mittelmeer-Raum

Eigenschaften der Stamm-Art Ysop, Blaublühend, Hyssopus officinalis:

Junge Blätter und Triebspitzen als Salatwürze, für Kräuterbutter und als Gewürz an Hülsenfrucht-, Fleisch- und Fischgerichte. Unterstützt die Fettverdauung. Zum Aromatisieren von Kräuteressig, -likör oder -öl; getrocknetes Kraut u.a. für Erkältungstees (z.B. mit Salbei, Thymian, Pfefferminze, Lindenblüten).
Kleine lateinische Namenskunde
officinális = Arznei-
Latein. Name:Hyssopus officinalis ‘Albus’
Pflanzenfamilie:Lippenblütengewächse
Deutscher Name:Ysop, Weißblühend
Lichtansprüche:Sonne bis Halbschatten
Wuchshöhe:60 cm
Blütenfarbe:weiß
Lebenszyklus:Halbstrauch
Winterhärte:Winterhart

Stamm-Art / weitere Sorten:
Detail-Informationen zur Pflanze Ysop, Blaublühend, Hyssopus officinalis
Detail-Informationen zur Pflanze Ysop, Rosablühend, Hyssopus officinalis ‘Roseus’

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