Langlebige Staude einheimischer Gebirgswiesen; fenchelartig feinfiedriges hocharomatisches Laub.

Würzpflanze: Die jungen Blätter geben Salaten oder Kräuterquarks ein unverwechselbares Aroma, entfernt an Liebstöckel erinnernd. Die dicke Pfahlwurzel ist Zutat zu Kräuterlikören und Magenbitter.

Essbare Wildpflanze, einheimisch

Kleine lateinische Namenskunde
athamánticus = Athamas- (Griechenland)
Latein. Name:Meum athamanticum
Pflanzenfamilie:Doldengewächse
Deutscher Name:Bärwurz
Lichtansprüche:Sonne bis Halbschatten
Wuchshöhe:50 cm
Blütezeit:V-VI
Blütenfarbe:weiß
Lebenszyklus:Ausdauernd
Winterhärte:Winterhart
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