Interessant für Selbstversorger: Die vor dem Frost abgeernteten, meist unreifen Früchte lassen sich sehr gut lagern und sorgen mindestens bis Weihnachten für gelegentliche frische Tomatensalate. Die letzten Exemplare des Vorjahres neben der frischen diesjährigen Ernte als Extremfall, aufgenommen im August.
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