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Yacon, RotschaligPolymnia sonchifolia ‘Morado’ |
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 | Die Schale dunkelt während der Lagerung nach, das Fleisch bleibt weiß. |
 | Recht selten zeigen sich in unseren Breiten die orangegelben Blüten, die die Verwandtschaft zu Topinambur offenbaren. |
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