Kantiger Lauch

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Allium angulosum

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Von dieser Wildlauchart kann man Blätter und Blüten verwenden, die mit ihrem scharfen Geschmack Kräuterquarks und Salatsaucen würzen. Er stammt aus Ost- und Südeuropa und liebt dort wechselfeuchte Standorte. Im Garten pflanzt man in Tuffs oder Reihen in humosen, nur nicht dauertrockenen Boden.

Essbare Wildpflanze, einheimisch

Kleine lateinische Namenskunde

angulósus = kantig

Latein. Name:	Allium angulosum
Pflanzenfamilie:	Lauchgewächse
Deutscher Name:	Kantiger Lauch
Lichtansprüche:	Sonne bis Halbschatten

Wuchshöhe:	40 cm
Blütezeit:	VII-VIII
Blütenfarbe:	violett
Lebenszyklus:	Ausdauernd
Winterhärte:	Winterhart

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