Chili ‘Tabasco’

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Capsicum frutescens ‘Tabasco’

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Aus dieser leuchtend roten, kleinen, aber saftigen Schote wird die typische gleichnamige Sauce hergestellt. Benannt sind sie übrigens nach einem Bundesstaat in Mexiko, gelegen zwischen der Südküste des Golfs von Mexiko und Guatemala. Verwenden Sie die sehr scharfen reifen Früchte am besten frisch. Z.B. zur Bereitung von Würzpasten, zum Einlegen, an Suppen oder einfach dezent ins belegte Brot. Zum Trocknen sind sie nicht die beste Wahl, da es wirklich sehr saftige kleine Beeren sind.

Kleine lateinische Namenskunde

frutéscens = halbstrauchig

Latein. Name:	Capsicum frutescens ‘Tabasco’
Pflanzenfamilie:	Nachtschattengewächse
Deutscher Name:	Chili ‘Tabasco’
Lichtansprüche:	Sonne

Wuchshöhe:	80 cm
Lebenszyklus:	Ausdauernd
Winterhärte:	frostempfindlich

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