Kürbis ‘Sweet Dumpling’

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Cucurbita spec. ‘Sweet Dumpling’

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Der ‘Sweet Dumpling’ (= süßer Kloß) ist ein kleiner grün-weiß gestreifter Kürbis. In Frankreich heißt er auch Mandelkürbis, da sein Geschmack an Mandeln erinnern soll. In jedem Fall eignet er sich hervorragend für Süßspeisen, da muss man gar keinen zusätzlichen Zucker mehr benutzen. Schneiden Sie ihn doch mal in Würfel (mit Schale), dünsten ihn kurz an, würzen mit Zimt, Nelken, Ingwer, Rosinen und Nüssen, anschließend in Blätterteigtaschen füllen und 20 min ausbacken. Sehr lecker!

Latein. Name:	Cucurbita spec. ‘Sweet Dumpling’
Pflanzenfamilie:	Kürbisgewächse
Deutscher Name:	Kürbis ‘Sweet Dumpling’
Lichtansprüche:	Sonne

Lebenszyklus:	Einjährig

Rezeptvorschlag:
Süße Kürbis-Pasteten

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	Würzpflanze
	Teepflanze
	Färbepflanze
	Essbare Pflanze
	Grünkost, Blattgemüse
	Knollen-, Wurzelgemüse
	Gemüsefrucht
	essbare Blüten
	Duftpflanze
	Blütenduft
	Aromatisches Laub
	Räuchermittel

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