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Die schnittlauchähnlichen, aber dreikantigen Blätter haben einen intensiven Blattkoriander-Geschmack und passen an viele asiatische Gerichte oder Salate und auch zu Mischkräutergemüse. Beim Kochen verliert sich allerdings der charakteristische Koriander-Geschmack. Strand-Dreizack ist wohl die einzige völlig winterharte Pflanze mit Geschmack und Aroma von Koriander-Blättern.

Essbare Wildpflanze, einheimisch und heimisch in gemäßigten Breiten Asiens oder Nordamerikas
Kleine lateinische Namenskunde
marítimus = Meeresstrand-
Latein. Name:Triglochin maritimum
Pflanzenfamilie:Dreizackgewächse
Deutscher Name:Strand-Dreizack
Volksnamen:Röhrkohl
Lichtansprüche:Sonne bis Halbschatten
Wuchshöhe:70 cm
Blütezeit:VI-VIII
Lebenszyklus:Ausdauernd
Winterhärte:Winterhart
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