Stevia ist ein natürliches Süßungsmittel von enormer Süßkraft. Die Blätter sollen ca. 20 fach süßer als Zucker sein. Extrakte daraus können einige hundert mal stärker als raffinierter Zucker wirken. Und das alles kalorienfrei, nebenwirkungsfrei und für Diabetiker geeignet. Das Süßkraut Stevia stammt aus der subtropischen Hochlandregion zwischen Paraguay und Brasilien. Von den dort lebenden Indianerstämmen schon seit Urzeiten zum Süßen und als Medizin genutzt, wurde die Pflanze von der übrigen Welt erst im 20. Jhdt. wahrgenommen.

Teepflanze: Das frische oder getrocknete Kraut eignet sich als quasi kalorienfreier Süßstoff für unterschiedlichste Anwendungen