Erdnuss-Platterbse

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Lathyrus tuberosus

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Essbar sind auch junge Triebe, Blätter und Blüten. Die hübschen karminroten Schmetterlingsblüten verströmen übrigens einen starken Duft.

Knollen-, Wurzelgemüse: Die haselnussgroßen Knollen schmecken roh, gekocht oder geröstet.

Essbare Wildpflanze, einheimisch

Kleine lateinische Namenskunde

tuberósus = knollig

Latein. Name:	Lathyrus tuberosus
Pflanzenfamilie:	Schmetterlingsblütler
Deutscher Name:	Erdnuss-Platterbse
Lichtansprüche:	Sonne bis Halbschatten

Wuchshöhe:	100 cm
Blütezeit:	VI-VIII
Blütenfarbe:	karminrot
Lebenszyklus:	Ausdauernd
Winterhärte:	Winterhart

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