Spitz-Wegerich

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Plantago lanceolata

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Das Kraut gilt als gutes schleimlösendes und antibakterielles Mittel und soll den Hustenreiz lindern.

Grünkost, Blattgemüse: Junge Blätter kommen roh an Salate oder zu Kräutersuppen.

Essbare Wildpflanze, einheimisch

Kleine lateinische Namenskunde

lanceolátus = lanzettlich

Latein. Name:	Plantago lanceolata
Pflanzenfamilie:	Wegerichgewächse
Deutscher Name:	Spitz-Wegerich
Lichtansprüche:	Sonne bis Schatten

Wuchshöhe:	40 cm
Blütezeit:	IV-IX
Blütenfarbe:	grünlich
Lebenszyklus:	Ausdauernd
Winterhärte:	Winterhart

Rezeptvorschlag:
Frittierter Wegerich

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