Sehr robuste und ausdauernde Gewürzstaude, die Blätter verwendet man zu pikanten Saucen und Fleischgerichten, sie passen gut an Quark oder aufs Brot.

Würzpflanze: Für pikante Saucen u. Fleischgerichte.

Grünkost, Blattgemüse: Der zeitige, junge Frühjahrs-Austrieb kann gedünstet gegessen werden, später die Blätter auf Brot, Quark oder an Salate.

Essbare Wildpflanze, heimisch in gemäßigten Breiten Asiens oder Nordamerikas
Kleine lateinische Namenskunde
dracúnculus = lateinischer Pflanzenname:Drachenwurz, Estragon
Latein. Name:Artemisia dracunculus var. inodora
Pflanzenfamilie:Korbblütengewächse
Deutscher Name:Russischer Estragon
Volksnamen:Gewöhnlicher Estragon
Lichtansprüche:Sonne bis Halbschatten
Wuchshöhe:150 cm
Blütezeit:VII-IX
Blütenfarbe:gelb
Lebenszyklus:Ausdauernd
Winterhärte:Winterhart

Rezeptvorschlag:
Detail-Informationen Grüner Smoothie

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